初めてロブスターを食べに専門店へ行ってきました。
エビと何が違うのだろうと思っていたのですが、まず大きさが全然違うことにびっくりしました。

ロブスターはお皿から大胆にはみ出すほどの大きさ。ハサミも大きくてとても迫力がありました。
味もかなり大ぶりな印象でした。

エビは繊細な甘さと口に入れるととろける感覚がありますが、ロブスターは重圧感があり、食べ応えもしっかりとしたものでした。
シンプルにお塩で頂いたり、濃厚なソースで頂いたりと食べ方もバリエーションが多くて、大きなロブスターも飽きることなく楽しむことが出来ました。

繊細なエビも好きですが、ガッツリいきたいときはロブスターも良いなと思います。また行きたいな。